Allevati allo stato brado (a terra).
La libertà di movimento e il rispetto degli animali permette una crescita secondo il ritmo naturale, questo ci consente di avere carni compatte e sode.
Alimentati con mais proveniente dalla nostra azienda agricola.
Consigli per la cottura:
Marinate con olio EVO, sale rosmarino, quindi da in padella. Cuocere direttamente in padella.
Consigli per la conservazione:
Ricevuto il prodotto può essere: conservato in frigorifero per 7 giorni (mantenendolo sottovuoto e non forando la confezione) Congelato ponendolo in congelatore