Allevati allo stato brado (a terra).
La libertà di movimento e il rispetto degli animali permette una crescita secondo il ritmo naturale, questo ci consente di avere carni compatte e sode.
Alimentati con mais proveniente dalla nostra azienda agricola.
Consigli per la cottura:
1Marinate con olio EVO, sale rosmarino, quindi da fare alla brace o al forno 1Cuocere direttamente su brace o al forno
Consigli per la conservazione:
Ricevuto il prodotto può essere: conservato in frigorifero per 7 giorni (mantenendolo sottovuoto e non forando la confezione) Congelato ponendolo in congelatore